尽管许多人有点鄙夷里通的为人，但是他的话却也不是没有道理，他们都是法国本土的名厨师，自然不希望一个外来的小子这么的逞威风了，也是暗暗点头，觉得等会一定要挑一挑那些食物的毛病。
就在不少人都是抱着这样想法的时候，服务员终于是将第一道菜肴给端了上来。
而且这上的第一道菜还是本次宣传会的重中之重，精品肥鹅肝，西克索和其他厨师在进行料理的时候，为了尽可能的将鹅肝最天然的口感给烘托出来，也是控制着调味料的使用。
当鹅肝送到了罗伊和勒布朗面前的时候，因为罗伊已经试吃过鹅肝了，倒是没有太多惊讶，可勒布朗就不同，他此刻脸上的表情可谓是极为丰富。
作为一名美食家，在将鹅肝轻轻的切开，然后观察完了鹅肝切面并闻了闻香味之后，他就已经对这食材还有料理有了一个大概的判断，忍不住发出了惊叹“鹅肝本身的品质不错，而且香味也是非常的纯正，应该是美味！”
说话间，勒布朗一口将切开的鹅肝送进了嘴里，虽然他已经断定了这鹅肝不错了，但真的品尝过后，只见惊喜的表情更甚，鹅肝的美味甚至是让他不由闭上了双眼，尽情的感受着这前所未有的美食，直到将食物完全咽了下去，他才是睁开眼睛，不可思议的说道“如此肥美的鹅肝，当真是难得一尝，罗伊，今天可幸好有你把我带来了，不然我不可没机会尝到如此的极品了！”
在场来客之中，勒布朗可以说是最为权威的美食家了，所以在他品尝这鹅肝的同时，其他人都还没有来得及品尝，而是在听着他的评价，眼看勒布朗对这道料理做出了这么高的评价，其他人才惊犹未定的开始品尝了起来，然后陆陆续续的一个个发出了赞叹之声。
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