董向东跟小得一起进山，到了榆树村下面两里多路的岔口那儿，车就开不上去了。
岔口这边有个护林站，另一条路就是上山的路。
他俩把车停到护林站门口，小得熟门熟路的去打了个招呼，给塞了两包烟，出来后拉着董向东往榆树村走。
榆树村是他们这个镇最穷的村子之一。
比榆树村更穷的，据说是二十公里外大丰镇的杨江村。那个村子在山顶上，一共一百一十户人，不算小。早些年都是山里散居的猎户，后来禁猎之后，才给集中到了一起。
但是杨江村的人很固执，不肯搬到山下来，哪怕山上啥都没有，连生活用品都要人背上山，他们也不肯离开居住了上百年的地方。
榆树村要好很多，据说他们村今年新换了个大队长和村长，两人打算好好谋划谋划，替榆树村找条致富路出来。
董向东跟小得过来找人帮忙抓鱼抓螃蟹和河虾，在河边就遇到了一身朴实老农打扮的新任村长。
村长很年轻，部队刚转业回来。本来可以在县城安排工作，端铁饭碗的。但他舍不得老家的父母长辈，思来想去，跟妻子离了婚，一个人回到了农村。
“这河虾也能卖钱？”
“当然可以，就是运输不太方便。”董向东很板正的回答村长的话，“我妹说，这东西很好，城里人很喜欢的。就是运输得仔细点，利用充氧设备，或者冰块来辅助运输。但是这样就增加了成本。所以没有明确的销路也不建议盲目的往城里送。”
村长有点点失望，又狐疑的看了他们俩一眼。
“那你们这收去是打算怎么处理？”
“我爸妈在县城开了个小食店，做成食物出售价格高一点也能接受。但是需要的量不是很大，所以我们自己来收一点就行了。”
听完，村长叹口气，背着手转身要走。
“对了，村长，我妹让我找你们村打听打听，你们这边有么有什么冷水鱼养殖。”
“什么冷水鱼养殖？”村长完全没听过，“我们这里的鱼都是河里的野生鱼，你们想要吃，自己弄去。”
董向东挠挠头，不知道该怎么说，眉头都皱成一团了。
旁边小得似乎有点明白他在想什么，拉了拉他胳膊：“你问这个干嘛？”
“我妹啊，说什么我妈妈的小食店只卖小吃太浪费了，想让她盘个大点的铺子，开什么自助火锅店。还特别挑剔，不要一般的鱼，要什么冷水鱼，说那鱼肉的肉质才是真的好。”
“你家老三可真讲究，不愧是去首都读大学的高材生。”
村长在旁边听得眉头一跳，忙不迭拉着董向东和小得，散了他俩一人一根劣质香烟，想要问清楚这个冷水鱼是啥玩意儿。
“村长，我也不懂，要不你看这样成不，你有空的话，就跟我回去找我妹，要是没空，过两天我们来收河虾，把我妹也带过来，你当面问她。”
村长考虑了一下，果断说他啥事儿都没有，等会儿就直接跟他下山去找董宴如问个清楚。
甚至都嫌他们几个人动作慢，回头招呼了一声，哗啦啦就冒出十几个青壮大小伙子，小一百斤的螃蟹小鱼跟河虾，又是他们帮忙背下山，装上了农用车的。
小得跟董家爸妈也很熟，见状，直接在董家村外面把他俩扔下，自己一个人驾车去了镇上取冰，然后又马不停蹄的赶往县城。
董宴如今天正好在家里做铁锅炖小鱼，旁边还贴了一圈锅边馍。
小鱼是河里捞出来的野生鱼，一个巴掌大小，肉不厚，刺还有点多。她怕被鱼刺卡住，特意过了油，又加长了炖小鱼的时间，就想着让骨酥肉烂一点才好吃。
家里吃饭的人有点多，她表舅两口子连带两个外孙子，还有乔家老两口，另外还有隔壁小五家的三兄弟。
米饭蒸了一桶，又炒了些青菜，做了个碎虾米炒粉条，拌了新鲜的笋丝。
分量很足，全是用盆装的。
董向东带着榆树村村长到的时候，刚赶上吃饭。
董宴如一看小得没来，就白了她哥一眼，说黄世仁都没他这么抠门的。
董向东眼神飘忽，承认自己也没想这么多。
董宴如用两个饭盒，装了些菜放到橱柜里，跟董向东交代，下午去镇上的时候，记得把菜给小得送点过去。人家帮着忙前忙后，连顿吃的都捞不着，下回还有谁愿意帮忙的。
知道榆树村的村长来了，表舅直接把他们村的村长和大队长也叫了过来，加上乔爸爸，正好几个人可喝一盅。
董宴如见状，想了想，去把之前买的豆腐皮切成丝，加了点肥肉和干辣椒，炒了一大碗，给他们下酒正好。
酒过二巡，就说到冷水鱼的事儿。董宴如表舅都还是第一次听到这个说法，问董宴如啥叫冷水鱼。
其实说这个的时候，董宴如都是脱口而出的。在这个年代，大部分人连养鱼的念头都还不具备，特别是他们这种农村，都是想吃鱼了自己去河里捕鱼。
但是再过几年，随着工业的发展，农业的过度化学污染，水质变坏，野生鱼的生存资源进一步减少，这时候才是人工养殖鱼的高速发展期。
不过现在要忽悠她表舅他们，也不用拿出真正的冷水鱼来说。
“其实就是四大家鱼了。只不过山涧水养殖的鱼，肉质更好，也因为水质的原因，鱼不容易生病，体内的微量元素更丰富，所以比普通鱼塘的鱼要优质一些。价格也更贵一些。”
不过就价格这个因素，已经是最早起桎梏养殖业发展的一个重要因素。同样的功夫养鱼，人家能一年出一塘，你只能两年出一塘，这不就拉大了差距了么。
所以在后期，冷水鱼基地才会发展高品质高品种鱼类的养殖，跟传统的温水性鱼类拉开差距。
不过现在，就算他们想要养贵的，也找不到可以提供鱼苗的地方。
董宴如把自己知道的都告诉了他们，另外还多说了几句。
“我之前去图书馆翻县志，早几百年前，我们这边好像是盛产茶和花椒的，这些年都没看到有人种了。”
她说者无意，可两位村长就听者有心了。
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最近都没人投票票，留言了。抛弃我了吗？
疫情到现在，我都快两年没去冷水鱼基地那边吃鱼了，好馋啊。
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