古代的农民，或者说是小农社会，特点是就分散而独立，为了能够弱化受外部风险因素影响，所以他们会加大对自身的依靠，同时减少和外界的的交流，说人话那就是只要自己能做的，那就不会依靠别人。
从这个时代农民的技能就可以看得出大约情况，很多人都是多面手。
铁匠、木匠、石匠……不能说多精通，但是基本上都会一点，女的这边就跟别说了，从棉花到成品的衣服，期间一切的流程大部分妇女都是能够独立完成。
几千年来在农村传递下来的男耕女织的文化，可不是说着玩的，要是仔细算一下的话，这时候咱们起码得有两亿织女。
总得来说，之前很长一段时间农民们的追求就是能够在大多数情况下完成自我维持，自我稳定，但是这对工业的发展没啥好处。
特别是在51年之后，民国时期的轻工业基本得到了恢复，老大哥那边援助的生产线也逐步到来，轻工业可没有重工那么复杂，也不需要那么多的配套设施，一个拖拉机厂需要3年才能投产，而一个纺织厂只需要半年就足够了。
所以这时候咱们就面对一个问题，产能过剩！
想要发展工业，就需要从农村获得利润，然后扩大再生产，也就需要增大工农产品的剪刀差。
而现在农民需要的很大一部分轻工产品就是布料，你想增加收入，就需要降低收购棉花的价格，提升成品布的价格。
但是农民也不傻，你这样搞得话我干脆不卖棉花了，都留下来自己织布，差一些就差一些，又不是不能用。
布料还算是大家生活所必须的，像是其他的，火柴？买那个干啥，怪浪费的，打火石不香吗！
香烟？我自己种几株烟叶就够自己吸的了，谁买这东西，还挺贵的。
肥皂？天天在地里刨食，弄那么干净干啥，弄点木炭和草木灰不就行了吗。
反正就是因为咱们农民兄弟的各种节省和自身的技能，在51年的时候咱们就光荣的达成部分轻工业产品产量过剩的成就，比较典型的就是上面说的那几种，其中影响最大的就是棉布了。
这就带来了牛大胆所说的影响，那就是棉花的收购价格升高了很多，粮食的收购价格也略有所上升。
因为你不提高不行啊，如果价格太低的话，农民们情愿把粮食和棉花都留下来存起来，反正他们也是自给自足，卖不卖得出去也就那么回事吧。
但是城市工业的发展不能接受这个情况，纺织业之前是利润低一些，如果连原料都没有了，那这上哪来的利润。
粮食的问题就更严重了，有上千万的工人和知识分子在城市里生活，粮食供应如果跟不上的话，后果得有多么的严重。
所以在初期的三年时间内，剪刀差是经历大约三个阶段的。
第一个阶段就是建国初期，要知道工业的恢复是比农业要慢的，所以刚开始两年市面上的各种工业产品都非常的稀少，这时候的工业产品要比粮食值钱，农民往往需要大量的农产品才能换到所需的工业产品，这也是剪刀差的开始。
第二阶段就是吃到了剪刀差的红利，想要再进一步，再加上北面战争对于国力的消耗非常的大，所以急需加大剪刀差加快资本的积累，扩大工业生产。
不过这时候农民兄弟不干了，卖的这么贵，不买你的了。
其他方面，农业产品收购上也是市价高于牌价，根本就没有人愿意卖，因此也收购不上来原料。
这就导致了第三阶段的到来，无奈的决定缩小剪刀差，同时改善了市场交易条件，不过这也让大家认识到一个问题，那就是小农经济是会软抵抗的。
而这时候，北面战争也达成了停战协议，老大哥这边的大规模工业援助也一一到来，特别是咱们之前所缺少的重工业。
当然了，还有一个隐藏的条件，军队是鸟枪换炮，战力大升。
当所有的条件都有了的时候，你会做出什么样的决定呢，那就是SHZY大改造，嗯，农村和城市都有，大家都懂得。
城市里面就不说了，都成了国营了，这还能有啥，直接抄底了。
那农村这边为什么要这么弄呢，主要还是为了最大限度的低成本提取农业剩余，其实之前是有做这个的人，那就是D主，不过现在没了，就只能自己想办法了。
晚上回到家，屋子里面就自己一个人，下午牛大胆屁颠屁颠的回去之后，小卫看没啥事也回家了，反正他是不去那边的营地，自己可不想再找罪受。
叔和婶子下班还早，二哥也还没放学，更别提不知道谁去接的小丫头了。
自己在屋里转了一圈之后来到厨房，今天做狮子头，从剁馅到搅拌全部都能在空间里完成，现实中只需要下锅炸就可以了，对于自己来说可以算得上非常的简单。
一共没用半个小时，把炸好的狮子头上锅焖上，直径有八厘米的狮子头一下次做了四十多个，能余下来留着明天继续，余不下来，那就余不下来呗，他还能咋办。
其实今天刚回来的时候他是想炖羊肉吃的，馋这一口了，不过自己烧的羊汤不咋滴，还是明天去镐京食堂吃，就是驻京办的那个食堂。
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