最后，黑木场凉还是后退了半步，示意田所惠先上，跟着杨曌这么久了，或多或少受到了点影响，女士优先嘛。
田所惠会意，将料理呈上。
“请用，【海鲜关东煮】。”
“嗯？”
五人看着眼前普通又不普通的料理。
普通的是，在霓虹，以海鲜为主题的关东煮已经不罕见了。
但不普通的是，鲜虾、各种贝类、蔬菜整齐摆放，就装盘而言，外面的关东煮是肯定比不上的，还有香气，看似浓醇的汤底却飘散着十分柔和、清淡的香气。
薙切仙左卫门带头，率先拿起汤勺，混合着鲜虾和汤底舀了一勺放入口中。
“唔～！”
“啪～”
衣衫炸裂三度出现，而五位评审员此时却来到了北海道，田所惠的家乡。
站在港口边缘，看着忙碌的码头工人们，火热朝天，但却又十分平淡。
这是码头工人们每一天的生活，出海、捕鱼、回港，辛苦劳累，但却充实幸福。
就在这时，他们在忙碌的人群中发现了一位扎着双麻花辫的蓝发小女孩，费力地抱着一小桶刚捞上来的海鲜产品跑到一位美丽的妇人面前。
“妈妈妈妈，你看，这是我捕到的！今天店里的食材有了！”小女孩开心地说道。
“嗯嗯，小惠真厉害。”美丽夫人摸着小女孩的脑袋夸奖到，眼里满是宠溺。
妇人接过小桶，牵着小女孩回家，她虽然知道这点鱼是不可能满足店里所需的食材的，但却没有说破，只是这样牵着小女孩，有说有笑的回家，二人有说有笑的背影构成了一副幸福美满的画卷。
“明虾、牡蛎、元贝、三文鱼，海芦笋、海英菜、海带、海菜，香辛料除了小茴香、白胡椒、柴鱼粉、昆布以外，还加入了红豆蔻。
料理所有的组成部分全都包含了“海”这一主题。
而且如此丝滑柔顺却不浓郁的汤汁，你用了海老芋吧？”薙切仙左卫门问道。
“是的，我品尝过……一位前辈的素食拉面，而且是早上。他将海老芋磨成泥添加到汤底之中，除了能够让汤底更加柔顺丝滑之外，还能够提供独特的鲜味，浓香而不浓郁，让人一大早就能够吃得下风味浓郁的拉面，却不会感到不适。”田所惠说道。
“海芦笋，又称海蓬子、石刁柏，生长于沿海滩涂，脆嫩微咸，口感独特。
海英菜，又名黄须菜、碱蓬，这里选用的，是白白嫩嫩的根部，清脆爽口。”一位评审员对一般人不是很熟悉的海芦笋和海英菜进行了解说。
“本该浓郁十足的【海鲜关东煮】在海老芋这一点睛之笔的作用下，变得平淡清爽，还有蕴藏在料理之中的最珍贵的回忆，乡下海港小镇辛劳但却充实的每一天，“海不扬波”，就是这么的朴素。”薙切仙左卫门评价到。
“谢谢总帅。”田所惠惊喜地躬身感谢，她没想到一直高高在上的“食之魔王”居然对她的料理有如此高的评价，受宠若惊。
“那接下来，该我了吧？”看到五位评审员将田所惠的料理吃得一干二净，黑木场凉登场了。
“嗯。”薙切仙左卫门点了点头。
“请用，【帝王蟹芙蓉蛋】。”
盖子一揭开，五位评审员眼前一亮，如果说田所惠的【海鲜关东煮】是一幅淡雅的水墨画，几笔勾勒之间蕴含着深意。那么这道【帝王蟹芙蓉蛋】就是一副精美的珠宝。
金色的鸡蛋上，点缀着洁白的蟹肉，宛如寒玉一般，而稀松的葱末就是翡翠。
“咕噜～”
闻着诱人的香气，喉咙蠕动，没有说话，只是拿起了勺子，混合着鸡蛋、蟹肉和葱末一同下口。
“唰～”
景色突变，五人来到了一片金色的海洋之中，平静的海面波澜不起。
但随着他们慢慢潜入到海洋深处，却发现看似平静的大包围，在深处却暗流涌动，争斗不止。
借助着微弱的光辉，众人要瞪大了眼睛才能看清楚，一直巨大无比的帝王蟹正在侵占其他种族的领地。
而其他种族也开始奋力反抗，双方进行着惨烈的入侵和守卫战。
意识回归，薙切仙左卫门再舀起了一勺鸡蛋，但没有吃下去，观察着。
“原来如此，这才是你隐藏在最深处的秘密吗？”
“原来如此！我说怎么会吃出其他海鲜的风味！”
“原来，隐藏在平静的海面之下……”
“是的。”黑木场凉开始讲解自己的料理，“这道料理，我不止使用了帝王蟹肉，同时还是用了鱼子，乌鱼籽、鰆鱼籽、三文鱼籽……在简单的外表下，构筑了一场丰富的海洋盛宴。”
大屏幕的镜头聚焦在薙切仙左卫门的勺子上，不明所以的观众们才发现，不仅仅是表面上镶嵌着帝王蟹的蟹肉，鸡蛋内还镶嵌着各色的鱼籽，所以这道料理不仅仅是【帝王蟹芙蓉蛋】，更应该是【群鱼荟萃芙蓉蛋】。
“Q弹嫩滑的鸡蛋，粉嫩的蟹肉，还有各种鱼籽在口中爆发的风味，看似平静的世界，却在暗地深处充满了斗争。”
“还有淡淡地辛辣味，不仔细吃还真不容易发现，是……草果！”
“嗯，草果，去腥除膻，多用于肉类和鱼类的烹调，使其味更佳更鲜，完美地解决了鱼籽过多所带了的腥膻味。”
“而且这道料理的所代表的含义……”
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